豫北医学院设有多个餐厅,能够满足学生的不同口味和需求。
1.胡辣汤配油饼(老餐厅二楼)
胡辣汤以牛骨高汤为底,加入面筋、木耳、粉条、牛肉粒等十余种食材,辣味中透着胡椒的辛香,口感浓稠绵密;油饼外酥里软,搭配甜豆腐脑或两掺时,咸香与清甜交织,形成独特的味觉层次。
2.摇滚炒鸡(东苑餐厅二楼)
选用三黄鸡切块炒制,搭配青椒、土豆、洋葱等配菜,以秘制酱料调味,微辣中带着酱香,鸡肉嫩滑入味,汤汁浓郁醇厚。米饭可无限续加,大食量也无任何负担。
3.花甲粉面(西苑餐厅一楼)
花甲现杀现煮,搭配龙口粉丝与手工拉面,汤底融合鸡汤与辣油,鲜辣中带着微酸。花甲肉质饱满,无沙粒感,面条劲道爽滑。
4.自选称重菜(东苑餐厅二楼)
提供 50 余种荤素菜品,包括清蒸鱼、蒜蓉西兰花等,口味以清淡为主,部分菜品标注 “低油低盐”,计价方式为按重量收费,均价约 12 元/ 斤。
5.黄焖鸡米饭(西苑餐厅二楼)
分量足,鸡肉不柴,选用土鸡切块,以酱油、冰糖、干辣椒等炒制,搭配土豆、香菇、青椒,酱香浓郁,辣味有微辣、中辣和特辣三种辣度可选,米饭采用东北五常大米,颗粒饱满,香气四溢。
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